アウトドアで火をおこす場合、うちわは上から強くあおいでください。優しくそよそよあおいでも着火しません。ボウボウと音がでるくらい風をおくるのがコツです。
火力調節
強火にしたければ炭を積み重ねてください。火力が集中して強火になります。反対に弱火にしたければ炭を平らにおくと、火力が分散して弱火になります。アウトドアでは自分で炭や火の調節をしっかりやりましょう。
焼き方のコツ
網にはオイルをたくさん塗ってください。食材はモノによって焦げやすいものがあるので、火の強いところと弱いところを作り、火力を調節して焼いてください。 こういう自分で火力の調節をするところもアウトドアの楽しいところです。